Zwiebelbrot

Hallo ihr Lieben :)


Heute backe ich ein leckeres und saftiges Zwiebelbrot.


ZUTATEN

  • Eine gro├če Zwiebel
  • 3 Fr├╝hlingszwiebel
  • 500g Mehl
  • Ein W├╝rfel frische Hefe
  • 300ml warmes Wasser
  • etwas Salz
  • etwas Oliven├Âl


ZUBEREITUNG

  1. Die Zwiebel halbieren und mit dem wei├čen der Fr├╝hlingszwiebeln in d├╝nne Scheiben schneiden. Etwas Oliven├Âl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln etwa 7 Minuten goldgelb darin braten.
  2. Das gr├╝ne der Fr├╝hlingszwiebeln ebenfalls in d├╝nne Scheiben schneiden und mit dem Mehl und etwas Salz mischen.
  3. Die Hefe zerkleinern und in etwas warmen Wasser aufl├Âsen, zum Mehlgemisch geben und mit den restlichen warmen Wasser zu einem Teig verkneten. Den Teig eine Stunde zum Aufgehen warm stellen.
  4. Nachdem der Teig aufgegangen ist , diesen herausnehmen, leicht durchkneten und in eine Backform geben. Den Teig in der Backform f├╝r weitere 30 Minuten warm stellen.
  5. Den Teig anschlie├čend im vorgeheizten Backofen bei 240 ┬░C Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen. Damit das Brot nicht trocken wird, einen Topf (feuerfest) mit hei├čes Wasser mit in den Backofen stellen. Nach 15 Minuten den Topf mit dem Wasser herausnehmen und das Brot weitere 15 Minuten backen.


FERTIG!


Ich w├╝nsche Euch viel Spa├č beim Nachbacken und Genie├čen <3



Viele Gr├╝├če
Eure SweetLifeSunShine


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