Schoko-Muffins mit der Backmischung aus dem Glas backen

Hallo ihr Lieben :)


Vor einiger Zeit habe ich euch Geschenkideen im Glas vorgestellt. Eines davon war eine Backmischung. Dabei haben wir die trockenen Zutaten f├╝r einen Muffinteig wundersch├Ân in ein Glas geschichtet, um anschlie├čend das Glas mit einer Sch├Ânen Rezeptkarte einem unserer lieben Menschen zu verschenken.


Heute m├Âchte ich mit euch mit dieser Backmischung backen. F├╝r all diejenigen, die die Geschenkidee im Glas nicht gesehen haben, f├╝hre ich nachfolgend das vollst├Ąndige Rezept und die Backanleitung nochmal auf.



ZUTATEN

f├╝r 18 Muffins


Die trockenen Zutaten im Glas:

  • 350 g Mehl
  • 100 g wei├čen Zucken
  • 150 g braunen Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Natron
  • 70 g Kakaopulver (Backkakao)
  • 90 g Zartbitter Schokoladentr├Âpfchen (Topies)

Die restlichen Zutaten:

  • 100g Butter
  • 300 ml Milch
  • 2 Eier

ZUBEREITUNG


1. Die weiche Butter und die Eier verquirlen und etwas Milch hinzuf├╝gen.


2. Die Backmischung aus dem Glas mit der Buttermasse verr├╝hren und die restliche Milch unterr├╝hren.


3. Die Muffinform mit F├Ârmchen auslegen und mit dem Teig zu 2/3 f├╝llen.


4. Nun im vorgeheizten Backofen bei 175 ┬░C (Ober-/Unterhitze) ca. 35-40 Minuten backen. St├Ąbchenprobe machen.


FERTIG!


Viel Spa├č beim Nachbacken und Genie├čen!



Viele Gr├╝├če
Eure SweetLifeSunShine


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